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Así cambian McDonald’s, Burger King y Coca-Cola sus logos en una campaña para frenar al COVID-19.

El coronavirus se ha convertido en uno de los mayores problemas en la historia contemporánea y esto se debe en gran parte al impacto que ha logrado este padecimiento en los más de 160 países del mundo en los que se ha extendido.

La pandemia se ha convertido sin lugar a dudas en un problema de salud, económico y social, por lo que las diversas acciones que hemos visto entorno a este padecimientos son ya un tema al que diversas marcas se han sumado para combatirlo, muchas de ellas lo han hecho a través de la comunicación, que sin lugar a dudas es la mayor estrategia para promover el cuidado entre consumidores, que haga frente a esta pandemia.

Coca-Cola y su campaña contra el coronavirus

Coca-Cola ha activado su campaña en contra del coronavirus y al igual que muchas marcas, la firma que lidera el mercado de bebidas ha modificado su logo para motiva el distanciamiento social.

La acción de la marca se ha convertido en un gran referente en el mercado y en una gran apuesta, que veremos a detalle con otras marcas como Burger King o McDonald’s.

La campaña de Coca-Cola ha separado cada una de las letras que conforman su logo junto con el mensaje: “hoy estar separados es la mejor manera de estar juntos”.

Este tipo de acciones nos recuerdan lo importante que es la codificación gráfica para una marca, donde a través de estos elementos logra comunicar con el consumidor valores y en este momento, acciones que buscan enfrentar el contagio por el coronavirus.

Tal como veremos con otros casos que detallaremos en posteriores párrafos, el logo se ha convertido en la mejor propuesta de estas marcas, para lograr ser relevante ante el consumidor.

McDonald’s cambia su logo

Brasil es uno de los países de América Latina en que el número de casos confirmados de pacientes con coronavirus ha sido mayor, por lo que es de llamar la atención el hecho de que McDonald’s haya activado en ese país una campaña, en la que promueve el distanciamientos ocial separando su clásica eme.

A través de Facebook, la marca promovió el distanciamiento entre consumidores separando la eme de su logo y convirtiéndola en dos arcos, con lo que daba la apariencia de estar separada y promueve el mensaje de que es necesaria la separación entre los consumidores.

Nace el primer Burger King con sauna

Comer una hamburguesa de la manera más relajada posible. Esta es la idea que debieron de tener los responsables de la cadena rápida de Burger King en Finlandia que acaban de inaugurar el primero de sus restaurantes con sauna del mundo.

La sauna, que incluye salón de juegos, duchas y toallas, tiene una capacidad de 15 personas y se alquila a los clientes por 150 euros. Por esta original iniciativa el establecimiento ha obtenido el Premio Nuevos Servicios de Euromonitor en la categoría de servicios alimentarios.

Las saunas forman parte de la cultura finlandesa y están consideradas como un lugar de encuentro y socialización.

¿El reinado de McDonald’s está en riesgo?

  

El mercado de hamburguesas va en aumento en el país, pero las ventas de la cadena líder están estancadas, y por si fuera poco, la ochentera Burger Boy está de regreso. La empresa de los Arcos Dorados ya trabaja en la defensa de su reinado en un ecosistema donde los escándalos no termina.

Por Enrique Torres Rojas.

Los minions llega­ron a McDonald’s en mal momento, cuando el gigan­te de la fast food más se esforzaba por recuperarse de los maltrechos números de su balance de mitad de año.

McDonald’s es la líder mundial de las hamburguesas, pero en el primer semestre sus ingresos globales se derrumbaron 10% contra el mismo lapso del año pasado, a 12,456 millones de dólares (mdd).
La caída afectó sus ventas en Esta­dos Unidos, su mayor mercado y en el que no había registros de resultados negativos en 30 años. La caída es por un cambio a favor de lo que los consu­midores consideran alimentos más nutritivos y saludables que la carne roja de las hamburguesas, explica Emi­ly Balsamo, analista de Euromonitor.
“El gasto en el ticket promedio de McDonald’s fue de 5.55 dólares por cliente en el 2014, un dólar menos que el de Chick-Fil-A (cadena especializa­da en alimentos basados en pollo), que ha ganado fama de tener productos de más alta calidad y con un ambiente más agradable en sus restaurantes”, agrega Balsamo.
El hecho es que McDonald’s y sus más de 3,000 franquicias en Estados Unidos necesitan ac­tuar. A fin de mejorar la rentabi­lidad, Steve Easterbook, quien tomó el cargo de presidente ejecutivo en enero, dio a conocer un plan que incluye un reordena­miento del menú con la inclusión de sándwiches y algunos cambios para mejorar la atención a los clientes.
Una copia casi exacta de ese esfuerzo se aplica en México, donde el negocio mayoritario está en manos de Arcos Dorados, la compañía más im­portante de las que manejan la marca en América Latina.
Arcos Dorados no ha registrado en México cifras negativas como la corporación, pero aquí también el negocio se debilita, a pesar de que en el país el mercado de hamburguesas goza de excelente salud.
Las cadenas de restaurantes de hamburguesas se disputan un merca­do de unos 830 mdd y un gasto prome­dio por comensal de 7.9 dólares.
McDonald’s va al frente con una cuota de mercado de 31%, pero Burger King, con 27%, está más cerca que nunca. Carl’s Jr es tercero con 12%, indican datos de Euromonitor, y muy pronto se sumará Burger Boy, una cadena mexicana que fue muy popular en los años 80.
Los locales independientes atien­den a un mercado de 114 mdd, con un gasto por persona de 3.7 dólares.
Se calcula que en el país hay 1,762 locales de hamburguesas, de los cuales 1,410 son de las grandes franquicias y 620 independientes. Eso sin contar con los puestos informales en las banque­tas, que son una opción para pequeños comerciantes. “Alcanzan márgenes de utilidad que van de 50 a 60% de sus ingresos”, afirma Manuel Valencia, del Tec de Monterrey.
Arcos Dorados opera la mayoría de los restaurantes McDonald’s en México desde 2007 —si bien la marca llegó al país desde 1985—. Tiene a su mando 256 de los 400 locales y los restantes son operados por 18 fran­quiciatarios independientes.
Las ventas de la marca se desacele­raron en los dos últimos años, hasta sólo crecer 0.6%, pese a que los ingresos en restaurantes formales crecieron 8%, se­ñala Beatriz de Llano, de Euromonitor.
Para recuperar el terreno, Arcos Dorados aplica un plan para dar un toque más personal al servicio y refor­mar el menú con la inclusión de más vegetales y salsas picantes, a tono con el gusto de los mexicanos.
Con el apoyo de hostess, da la opción a los clientes de evitar formarse para ordenar sus alimentos y esperar en la mesa sus alimentos. Y sacó de circulación el McTrío, un paquete que McDonald’s popularizó, consistente en hamburguesa, papas y refresco.
La idea es atraer a familias y darles más opciones al elegir con qué acom­pañan sus hamburguesas, indica José Villareal, director general de la marca en México.
Los cambios se aplican a partir desde este año en 80% de los restaurantes. Y como sucedió en el corporativo estadounidense, en el organigrama de Arcos Dorados hubo cambios de directivos. Ser­gio Alonso, de 52 años, se convirtió a partir del 1 de octubre el nuevo CEO, en sustitu­ción de Woods Staton, de 65 años, quien con­serva la presidencia ejecutiva.
Uno de sus retos es recuperar el terreno perdido ante Burger King, que ya suma 436 restaurantes y que el año pasado atendió a más de 32.5 millones de clientes, según Bibiana Rosique, di­rectora de Marketing de Burger King, marca operada en México por Alsea.
Y fortalecerse antes de la lle­gada de Burger Boy, que iniciará a mediados de 2016 con la venta en los supermercados de productos con su marca para preparar en casa —desde carne para hamburguesas, salchichas y papas congeladas hasta pan, refrescos y helados—, antes de abrir sus dos primeros restaurantes propios en la Ciudad de México en 2017 y seguirse con igual número en los estados de Morelos, Guerrero, Querétaro y Puebla. El primer obje­tivo es que los niños conozcan una marca que sus padres identifican bien, de ahí el plan de iniciar con productos en el súper y luego abrir restaurantes en zonas de familias jóvenes con hijos pequeños, dice Zuhaila Caram, vi­cepresidenta de Burger Boy México.
Hace cinco años, los locales formales de hamburguesas se disputaban un mercado que valía 661 mdd —el año pasado incrementó su valor a 942 mdd, según Euromonitor.
Fuente: http://www.forbes.com.mx/el-reinado-de-mc-donalds-esta-en-riesgo/

Oxxo noquea a McDonald’s y Burger King

  

La cadena de tiendas de conveniencia Oxxo, propiedad de Femsa, se convirtió en el mayor competidor del mercado de comida rápida (fast food) en México, por encima de firmas como McDonald’s, Burger King y Subway.

De acuerdo con datos de Euromonitor, Oxxo ya controla el 10.9 por ciento del mercado de comida rápida en México, con ventas en este segmento que superaron los 777 millones de dólares el año pasado. Asimismo, concentró el 27 por ciento de los establecimientos de dicho giro en el país.

Alsea, con Burger King y Domino’s Pizza, cuenta con el 5.1 por ciento de participación de mercado, con una facturación de 364 millones de dólares, mientras que Doctor’s Associates Inc, que controla la marca Subway, tiene el 4.1 por ciento, con 292 millones de dólares. 

McDonald’s, por su parte, posee el 4 por ciento con 285.18 millones y Yum! Brands Inc., que opera restaurantes como Pizza Hut y KFC, posee el 3 por ciento con 213.89 millones de dólares.

Al 31 de marzo de 2015, el número total de tiendas Oxxo llegó a 13 mil 7, en la que registró más de 3 mil 400 millones de transacciones.

Al primer trimestre de 2015, la división de Femsa Comercio, que incluye Oxxo, Oxxo gas, farmacias y Doña Tota, representó el 44.46 por ciento en los ingresos de Femsa. De dicho porcentaje, el 83 por ciento correspondió a las tiendas de conveniencia.

De acuerdo con Uribe, Oxxo compite con la comida fast food a través de la gama de productos que ofrece en sus tiendas, donde vende desde sándwiches, burritos, y otros alimentos empaquetados bajo la marca O’Sabor en más de 340 tiendas de alto tráfico. 
Las ventas de comida rápida de Oxxo representaron 10 por ciento de sus ventas totales del 2014. 

“Con esta iniciativa, sumada al avance sistemático en toda la cadena de suministro de comida preparada, comenzamos a capturar el potencial de esta prometedora ocasión de consumo”, señaló la empresa en su reporte anual a 2014. 

“Dicho concepto ofrece un menú de tacos, tortas, tamales y pizzas bajo la marca O’Sabor, para satisfacer el apetito de nuestros consumidores a cualquier hora del día”, cita la empresa en el documento.

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Burger King en México sufre caída en sus ventas y cierra 12 restaurantes.

CIUDAD DE MÉXICO (CNNExpansión) — La cadena de comida rápida McDonald’s no es la única que sufre una caída en sus ventas, también Burger King experimenta dificultades en el mercado mexicano.

El año pasado, Alsea (propietario de Burger King), cerró 12 restaurantes (uno de ellos en Acapulco) debido a su bajo desempeño en ventas y puso en vigilancia otros 18, los cuales tendrán una última oportunidad de seis meses para mostrar su rentabilidad, explicaron analistas.

“La empresa está en un proceso de depuración. Está conservando solo los formatos y unidades que sean más rentables”, dijo el analista Bursátil de Ve por Más, José María Flores.

Estos cierres habrían representado un desembolso de 130 millones de pesos (mdp) para Alsea por gastos relacionados con la clausura de estos 12 restaurantes Burger King en México y otros dos en Colombia, así como dos restaurantes California Pizza Kitchen (CPK) en México y los dos últimos restaurantes que quedaban de su cadena de comida oriental Pei Wei, expusieron Joaquin Ley y Martha Shelton, analistas de Banco Itaú, en un reporte a inversionistas.

“Burger King sigue siendo la marca de Alsea que tiene el peor desempeño (…) La expansión quedará suspendida al menos durante 2015”, añadieron.

Al cierre de 2013, Alsea tenía 436 unidades de Burger King en México, así como 19 restaurantes California Pizza Kitchen (CPK) y tres Pei Wei. Pero para septiembre de 2014, el número de Burger King había bajado a 433, subido a 20 en el caso de CPK y bajado a dos de Pei Wei.

Alsea evita dar detalles sobre el desempeño específico en ventas de Burger King; sin embargo, la marca de hamburguesas terminó 2014 con Ventas Mismas Tiendas (VMT) negativas, consideró Carlos Hermosillo, analista de Actinver.

Las VMT son un indicador que considera sólo las ventas de los restaurantes con más de un año de operación, lo que permite aislar el efecto de volatilidad de las tiendas de reciente apertura.

“Estos segmentos han tenido problemas. No sólo es Burger King, lo hemos visto con McDonald’s y otras cadenas similares. Y se debe básicamente la competencia de changarros informales en un mercado donde el ticket promedio es muy bajo, de entre 50 y 60 pesos”, explicó Hermosillo.

Se calcula que el flujo operativo (EBITDA) de Alsea muestre un incremento de 70 puntos base en el 2015, derivado de una mejora en la rentabilidad de sus tiendas y la eficiencia operativa.

CNNExpansión buscó a personal de Alsea para conocer más detalles al respecto, pero dijeron que proporcionarán más información hasta la presentación de su reporte trimestral en los próximos días.

Burger King mantiene atractivo

En 2013, Alsea adquirió la franquicia maestra para Burger King, que le otorga el 100% de los derechos para desarrollar la marca en el país. Esta operación representó la adquisición de 97 tiendas en México, las cuales sumó a las 107 unidades que ya operaba hasta ese entonces.

A pesar del cierre de los 12 restaurantes o incluso 30 [en el caso de que decidiera cerrar las otras 18],  significaría un éxito de 70% en el negocio, considerando que la compra de la franquicia maestra representó la adquisición de casi 100 restaurantes, argumentó Carlos Hermosillo.

McDonald’s, que opera 400 restaurantes en México, 469 centros de postres y 32 McCafé en todo el país, reportó una caída de 1.0% en sus VMT a nivel global durante 2014. Esta cadena, además de enfrentar desaceleración de consumo en algunos países, ha vivido escándalos sobre la calidad de sus insumos y preparación de sus productos.

Burger King aporta 19% de los ingresos de Alsea y 9% de su EBITDA, que llegaron a 15,719 millones de pesos y 2,038 millones de pesos, respectivamente, al cierre de 2013

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