Francisco Fernández Alonso, presidente la Cámara Nacional de  la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), informó que a partir de hoy, todos los restaurantes de la Ciudad de México deben cerrar, después de que Claudia Sheinbaum, Jefa de Gobierno capitalina, declarara emergencia sanitaria.

“Absolutamente todos los restaurantes deben cerrar y se deja únicamente el servicio para llevar”, detalló.

Esta medida, lamentó, será muy fuerte para el sector; “la industria va a pasar por un momento muy triste porque el impacto va a estar muy fuerte, pero por lo menos ya se dijo algo, porque los restauranteros vivían en incertidumbre”, dijo en entrevista con Ciro Gómez Leyva para “Por la mañana” de Radio Fórmula.

Por otra parte, manifestó que falta que el gobierno haga algunas precisiones, “en el sentido de que no nos queda muy claro si la gente puede llegar y recoger su comida en el  establecimiento o el establecimiento lo puede llevar”, apuntó.

“Todo esto debería ser siempre acompañado por la gaceta oficial, porque lo que diga en un conferencia el secretario, subsecretario o el propio presidente debe estar siempre acompañado por un documento que lo avale,  para darle la formalidad necesaria; y en caso de alguna acción por parte de un autoridad, tener los elementos para defenderse”, agregó.

Publicado en Radio Formula